Pandan

Aku menulis ini sambil menunggu nasi yang ditanak itu masak. Harum daun pandan yang aku bubuh bersama ke dalam periuk begitu semerbak menandakan tidak lama lagi nasi itu boleh dikarih.

pokok pandan di belakang rumah

Petua mencampurkan daun pandan ke dalam tanakan nasi ini diajar oleh mak semasa aku remaja dulu. Bila hari ini aku terokai khasiatnya melalui laman sesawang seperti di sini, baru aku tahu rupanya...wow... Ciptaan Tuhan yang satu ini amat hebat!

Seusai riadah di Tasik Mengkuang bersama blogger JH tadi, aku singgah solat Dhuha di Masjid Jamek Kg Mengkuang. Lansung singgah di Pasar Mini Sri Penanti membeli ikan duri masin untuk digoreng. Beriya-iya ibu_suri meminta aku menyediakannya bersama menu tengahari ini. 

Sebelum di goreng aku rendam dulu supaya dagingnya lembut dan masinnya berkurang. Cabai kering dan bawang sudah siap dimayang menunggu goreng saja. Bila di taburkan ke atas ikan duri masin nanti tentu menambah  gecar.

Sebagai aksesori tambahan aku beli telur jenis Omega 3 untuk dibuat masak dadar. Aku dan Along memang gemar makan telur dadar tapi tidak Angah yang lebih gemar masak ala mata kerbau. Walaupun telur Omega 3 ini harganya mahal sikit tapi demi kesihatan.. kenapa tidak.. kan? Kata Puan Maimon - staf di klinik ofisku: Omega 3 baik untuk jantung. Berbanding ikan kecil seperti kembung yang hanya mengandungi protin; ikan bersaiz besar seperti tenggiri banyak mengandungi Omega 3.

Bila sudah siap memasak nanti barulah aku pergi mandi dan solat Zohor. Dengkur ibu_suri yang teratur alunnya terdengar dari bilik, menandakan ibu_suri baru dapat memicing mata setelah semalaman tidak dapat tidur. Nampaknya, aku kena makan dululah sebab perut dah mula berkeriut nih!